台湾が好きすぎて、家でも台湾グルメを作って楽しんでいます。
実際に作った料理を、写真付きでわかりやすく解説しているので、参考にしてみて下さい。
なんちゃってすぎず、より現地の味に近づけるレシピを目指しました。
私も当ブログを見ながら作っています！
ご飯もの
＞＞https://oolongsan.com/lu-meat-rice-recipe/
＞＞https://oolongsan.com/chicken-rice-recipe/
＞＞https://oolongsan.com/taiwanese-sticky-rice-recipe/
＞＞https://oolongsan.com/shrimp-rice-recipe/
麺
＞＞https://oolongsan.com/mianxian-recipe/
スープ
＞＞https://oolongsan.com/salty-soy-milk-recipe/
＞＞https://oolongsan.com/taiwanese-sesame-oil-chicken-soup-recipe/
＞＞https://oolongsan.com/corn-sparerib-soup-recipe/
＞＞https://oolongsan.com/radish-sparerib-soup-recipe/
鍋
＞＞https://oolongsan.com/taiwan-hot-pot-recipe/
夜市グルメ
＞＞https://oolongsan.com/salt-crispy-chicken-recipe/
＞＞https://oolongsan.com/taiwan-oyster-omelette-recipe/
＞＞https://oolongsan.com/taiwanese-grilled-corn-recipe/
おつまみ
＞＞https://oolongsan.com/turnip-cake-recipe/
＞＞https://oolongsan.com/tea-egg-recipe/
＞＞https://oolongsan.com/pineapple-shrimp-balls-recipe/
中華まん（包）
＞＞https://oolongsan.com/chinese-steamed-buns-recipe/
＞＞https://oolongsan.com/taro-buns-recipe/
デザート
＞＞https://oolongsan.com/tofa-recipe/
＞＞https://oolongsan.com/taro-ball-recipe/
＞＞https://oolongsan.com/taiwan-castella-recipe/
＞＞https://oolongsan.com/pineapple-cake-recipe/
＞＞https://oolongsan.com/sweet-potato-ball-recipe/
＞＞https://oolongsan.com/aiyu-jelly-recipe/
＞＞https://oolongsan.com/peanut-roll-ice-cream-recipe/
＞＞https://oolongsan.com/haizhongxing/
＞＞https://oolongsan.com/taro-recipe/
＞＞https://oolongsan.com/taiwan-pineapple-guimauve-recipe/
調味料
＞＞https://oolongsan.com/soy-sauce-paste-recipe/
台湾食材が買える店
日本で台湾食材が買える中華食材店を紹介しています。
台湾土産におすすめな調味料・食材
大同電鍋で台湾料理がはかどる！
台湾グルメを作るなら電鍋があるともっと便利です。
私は2020年の暮れに買って、なくてはならない存在になってしまいました。
おすすめ台湾レシピ本
新しいレシピが誕生したらどんどん追加するよ！
作ってみて、気づきやこうした方がいいなという点が出てきたら、レシピも日々アップデートしていきます。
