(∩^o^)⊃━☆゜.* 台湾レシピ記事まとめはこちら!

【簡単】台湾リピーターが作る!台湾料理レシピまとめ【本格的】

台湾料理レシピまとめ

台湾が好きすぎて、家でも台湾グルメを作って楽しんでいます。

実際に作った料理を、写真付きでわかりやすく解説しているので、参考にしてみて下さい。

なんちゃってすぎず、より現地の味に近づけるレシピを目指しました。

うーろん

自分自身も当ブログを見ながら作っています!

ご飯もの

魯肉飯

魯肉飯レシピ 台湾リピーターが作る!魯肉飯(ルーローハン)レシピ〜本格味を目指して〜大同電鍋レシピあり〼

>>https://oolongsan.com/lu-meat-rice-recipe/

鶏肉飯

雞肉飯レシピ 【台湾】鶏肉飯(ジーローファン)簡単レシピ!大同電鍋レシピあり〼【本格】

>>https://oolongsan.com/chicken-rice-recipe/

油飯

油飯レシピ 本格的だけど簡単な油飯(ヨウファン)レシピ!大同電鍋レシピあり〼【台湾】

>>https://oolongsan.com/taiwanese-sticky-rice-recipe/

蝦仁飯

蝦仁飯レシピ 【エビ飯】台南名物!蝦仁飯レシピ【台湾グルメ】

>>https://oolongsan.com/shrimp-rice-recipe/

麺線

麺線レシピ 【鰹だし香る】台湾麺線レシピ【目指せ阿宗麺線】

>>https://oolongsan.com/mianxian-recipe/

スープ

鹹豆漿

鹹豆漿レシピ 【鹹豆漿】忙しい朝でもちゃちゃっと!シェントウジャン簡単レシピ【台湾朝ごはん】

>>https://oolongsan.com/salty-soy-milk-recipe/

麻油雞

麻油雞レシピ 【台湾】大同電鍋で麻油雞(まーよーじー)の作り方【レシピ】

>>https://oolongsan.com/taiwanese-sesame-oil-chicken-soup-recipe/

トウモロコシとスペアリブスープ

トウモロコシとスペアリブスープレシピ トウモロコシとスペアリブスープのレシピ〜馬告添え〜【大同電鍋レシピあり〼】

>>https://oolongsan.com/corn-sparerib-soup-recipe/

大根とスペアリブスープ

大根スペアリブスープレシピ 【台湾】大同電鍋で作る!大根とスペアリブスープレシピ【蘿蔔排骨湯】

>>https://oolongsan.com/radish-sparerib-soup-recipe/

夜市グルメ

鹽酥雞・台湾唐揚げ

鹽酥雞レシピ 台湾リピーターが作る!病みつきサクサク台湾唐揚げ鹽酥雞レシピ

>>https://oolongsan.com/salt-crispy-chicken-recipe/

蚵仔煎(牡蠣オムレツ)

蚵仔煎レシピ 【蚵仔煎】牡蠣オムレツレシピ!本格味を追求しました【オアチェン】

>>https://oolongsan.com/taiwan-oyster-omelette-recipe/

おつまみ

大根餅(蘿蔔糕)

大根餅レシピ 【台湾】大同電鍋で作る!もちもち大根餅レシピ【蘿蔔糕】

>>https://oolongsan.com/turnip-cake-recipe/

茶葉蛋(ゆで卵)

茶葉蛋レシピ 茶葉蛋レシピ!台湾コンビニの香りのゆで卵

>>https://oolongsan.com/tea-egg-recipe/

中華まん(包)

マントウ(饅頭)

電鍋マントウレシピ 【台湾】大同電鍋&ホームベーカリーでマントウの作り方【レシピ】

>>https://oolongsan.com/chinese-steamed-buns-recipe/

タロイモまん

タロイモまんレシピ 【台湾】大同電鍋&ホームベーカリーでタロイモまんの作り方【レシピ】

>>https://oolongsan.com/taro-buns-recipe/

デザート

豆花

豆花レシピ 【石膏】本格的な豆花レシピを台湾リピーターが伝授する【地瓜粉】

>>https://oolongsan.com/tofa-recipe/

芋圓(お芋の団子)

芋圓レシピ 【台湾】芋圓(お芋の団子)レシピ【タピオカ粉】

>>https://oolongsan.com/taro-ball-recipe/

台湾カステラ

台湾カステラレシピ ぷるふわ食感!台湾カステラ簡単レシピ

>>https://oolongsan.com/taiwan-castella-recipe/

パイナップルケーキ

台湾パイナップルケーキレシピ 【めざせ!サニーヒルズ】台湾パイナップルでパイナップルケーキを作ってみた【レシピ】

>>https://oolongsan.com/pineapple-cake-recipe/

地瓜球(サツマイモボール)

地瓜球レシピ 【台湾】地瓜球(サツマイモボール)の作り方【レシピ】

>>https://oolongsan.com/sweet-potato-ball-recipe/

愛玉子(オーギョーチ)

愛玉子レシピ 台湾デザート愛玉子(オーギョーチ)ゼリーの作り方

>>https://oolongsan.com/aiyu-jelly-recipe/

花生捲冰淇淋(クレープアイス)

花生捲冰淇淋レシピ 台湾のパクチー入りクレープアイス!花生捲冰淇淋レシピ

>>https://oolongsan.com/peanut-roll-ice-cream-recipe/

パッションフルーツ・マンゴーかき氷

海中行 台北「海中行」パッションフルーツ・マンゴーソースでかき氷を作ろう!

>>https://oolongsan.com/haizhongxing/

タロイモ

タロイモレシピ 【蜜芋頭】沖縄の田芋で作るタロイモレシピ【芋泥】

>>https://oolongsan.com/taro-recipe/

調味料

醬油膏(とろみ醤油)

醬油膏レシピ 【台湾】醬油膏レシピ【とろみ醤油】

>>https://oolongsan.com/soy-sauce-paste-recipe/

台湾食材が買える中華食材店

日本で台湾食材が買える中華食材店を紹介しています。

友誼商店 池袋「友誼商店・友誼食府」フードコートで食べたものと中華食材スーパーで見つけた台湾なものを紹介! 華僑服務社 新大久保「華僑服務社」で買える台湾なお菓子・調味料・食材を紹介します 陽光城 池袋「陽光城」ピンポイントで中華食材が揃う便利店だった! アジアスーパーストアー 新大久保「アジアスーパーストアー」で買える台湾食材&台湾っぽいもの

台湾土産におすすめな調味料・食材

台湾食材アイキャッチ 【台湾土産】日本で台湾料理を作るのに便利な台湾食材・調味料まとめ【おすすめ】 馬告 台湾スパイス馬告(マーガオ)レモングラスみたいな魅惑のスパイスが買える店や使い方を紹介

大同電鍋で台湾料理がはかどる!

台湾グルメを作るなら電鍋があるともっと便利です。

私は2020年の暮れに買って、なくてはならない存在になってしまいました。

大同電鍋 台湾「大同電鍋」2品同時調理ができる万能鍋!かわいくてすごい子だった

>>https://oolongsan.com/tatung-electric-cooker/

うーろん

新しいレシピが誕生したらドンドン追記するよ!

MEMO

作ってみて、気づきやこうした方がいいなという点が出てきたら、レシピも日々アップデートしていきます。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。