おうちで作ろう台湾グルメ!

プロフィール

私について

このブログを書いている、東京都在住のうーろんです。

うーろん

台湾が大好きです!

2016年の夏に初めて台湾に行ってからというもの、毎年1回は足を運んでしまうくらいハマってしまいました。

台湾が好きなだけの意識低い系ただの凡人です。

台湾好きが高じて、当ブログ【ぱいせー台湾】を始めてしまいました。

好きなもの一覧
  • 台湾
  • 写真撮影・カメラ
  • 変な雑貨・かわいい雑貨・ファッション・デザイン・アート
  • 台湾グルメ作り
  • Kis-My-Ft2のファンです

実は、いまだに九份や故宮博物院に行ったことがありません。

というのも、人混みが苦手なのもあり、有名観光スポットはつい後回しになってしまいます。

最近はSNSでコアな情報を得ることができるので、そんな感じで情報収集して気になったお店や場所にふらっと行くことが多いです。

気が合うなと思われた方は、ぜひ当ブログ【ぱいせー台湾】を参考にしてみてください。

旦那

たまに旦那も登場します。よろしくです。

写真好きなので台湾での撮影も楽しみのひとつです。

カメラについては話が長くなりそうなので、気になる人だけ見てね。

>>使用するカメラについて

台湾との出会い

初めて台湾に行ったのは2016年の夏。

「久しぶりに海外旅行しよう!」となり、東京から3時間くらいで行けて、親日らしいという台湾に行くことになりました。

軽い気持ちで行った台湾だけど、まんまとハマってしまった。

うーろん

うまく説明できないけど、なんか好き!ただそれだけ。

ごちゃごちゃした市場に、生肉がドサッと置いてあるような雑多感から、古いビルをすんごくオシャレにリノベーションしているところまで、新旧入り交じった不思議な感覚が好きなのかも。

写真に撮るのがすごく楽しいです。

私の食の好み

台湾に行ったなら食べ物の話抜きでは語れません。

そのくらい美味しいものが溢れています。

ですが人の食の好みはそれぞれなので、私の好みや傾向を知っていてもらった方がより参考になると思うので書いておきます。

  • 基本的には好き嫌いはない
  • 甘いものはちょっとなら大丈夫だけど、ケーキバイキングは無理
  • 甘さ控えめ、フルーツの自然な甘さが好き
  • 豆花やかき氷なんかのツルッとさっぱりしたデザート大好き
  • タロイモ大好き
  • 八角を始めとする台湾料理によく使われる、漢方っぽい風味OK!
  • パクチー大好き
  • 辛いのはちょっと苦手。ピリ辛は大丈夫
  • ごめんなさい!臭豆腐だけは好きになれませんでした…

実は特殊なアレルギーがあります。

気になる方はこちらの記事を読んでみてください。

>>私のアレルギーについて

メニューの翻訳について

気まぐれで訪れたお店のメニュー翻訳を載せています。

うーろん

初台湾で漢字だらけのメニュー表を見て、意味不明すぎて焦った!

「そんな不安を少しでも解消したい!」という思いで翻訳しています。

注意

Google翻訳などを駆使して翻訳していますが、Google翻訳も万能ではないのでおかしい部分があったりします。

おかしいなと思う時はメニュー名を画像検索や本で調べたりして、私なりに納得できる翻訳を探して載せていますが、それでももしかしたら間違っていることもあるかもしれません。

あらかじめご了承ください。

台湾へ行く前に、少しでも予習に役立てていただけると嬉しいです。

このブログの趣旨

私が実際に台湾で体験したことを元に記事を書いています。

SNSから引っ張ってきた写真を羅列したような、誰が書いたかよくわからない、いわゆるキュレーションサイトが目立つ昨今ですが、台湾の誤った情報が行き交うのは台湾好きとしてはとても悲しい。

少しでもそんな状況が良くなればいいなと思い、このブログをはじめました。

基本的には行ってよかったお店や場所を紹介します。

ダメだったところは紹介しないか、ダメだったとはっきりお伝えします。

なるべく嘘偽りない素直な感想や情報をお届けしたいと思っています。

注意

台湾は近年物価の上昇が激しく、当ブログ【ぱいせー台湾】で紹介した料金などは変更されている可能性があります。

あくまで参考程度に留めていただき、現地でしっかりと確認をしてください。

そしていつか「台湾ロス」が訪れても大丈夫なように、台湾料理のレシピ、台湾のものが買えるお店や、台湾料理が食べられるお店の紹介もしています。

>>日本で楽しむ台湾なこと

ツイッターでは記事更新情報も含め、台湾のことをメインにツイートしているので、お気軽にフォローしてくださいね。

うーろん

台湾好きな人と仲良くなれたらいいなと思っています。

最後までお読みいただきありがとうございました。謝謝!

最終更新日:2020年9月10日

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