(∩^o^)⊃━☆゜.* 台湾レシピ記事まとめはこちら!

【大同電鍋】ほったらかし七草粥レシピ【簡単】

大同電鍋七草粥レシピ

電鍋でお粥も作れるので七草粥に挑戦してみました。

簡単に美味しくできてびっくり!

台湾料理だけじゃなく日本の行事食も便利に作れる電鍋です。

うーろん
うーろん

七草粥を食べて無病息災!

七草粥の材料

材料(2人分)
  • 米…0.5合
  • 水…3カップ
  • 七草…1パック
  • 塩…2つまみ

七草粥の作り方

米を浸水する
大同電鍋七草粥レシピ

内釜に洗った米と水3カップを入れ約30分浸水させる。

電鍋スイッチオン

外釜に1と1/2カップの水を入れスイッチオン。(スイッチオフになるまで約30-40分かかりました)

七草を刻む
大同電鍋七草粥レシピ

お粥を加熱中に七草を刻む。

大根とカブは薄切り、葉は6mm程度に刻む。

七草と塩を入れ5~10分おいて完成
大同電鍋七草粥レシピ

スイッチオフになったら七草と塩を入れ軽く混ぜ、蓋をして5~10分おいて完成。

大同電鍋七草粥レシピ
5分後

完成した七草粥

大同電鍋七草粥レシピ

七草の青臭さがほんのり香り、大根とカブのシャキシャキとした歯応えが残るちょうどいい塩梅のおいしさです。

大同電鍋七草粥レシピ

あまりクタクタに煮込み過ぎず、香りと歯応えが残るくらいがおいしいと思います。

でも好みはそれぞれなので、青臭いのが気になるようであれば七草に火を入れる時間をもう少し伸ばしてみてください。

電鍋で作れば火を見ていなくていいので、スイッチオンしたら七草刻みに集中できて楽ちんです。

もちろんいい感じにお粥になってくれましたよ〜。

材料・道具のポイント・入手方法

七草セット

七草セット

年明けにスーパーや八百屋に行くと七草セットが売られています。

だいたい300円〜500円くらいでしょうか。

七草セット

草に400円とか冷静に考えると躊躇ってしまう自分もいるけど、こういう風習は大事にしたい。

うーろん
うーろん

電鍋で簡単に七草粥を作ってみてね!

大同電鍋 【蒸籠】台湾「大同電鍋」あると便利な道具7選【トング】 大同電鍋レシピまとめ 【時短】大同電鍋レシピまとめ【簡単】

台湾料理におすすめな調味料はコレ!

台湾食材アイキャッチ 【台湾土産】日本で台湾料理を作るのに便利な台湾食材・調味料まとめ【おすすめ】

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です