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台湾の仙草ゼリー専門店「黒工号」が新高円寺にもオープンしたので行ってきました。
仙草ゼリーはその黒い見た目から敬遠されがちですが…
こんなに美味しいもの食べないなんてもったいない！
と、声を大にして言いたいです。
でも私も台湾で初めて食べるまでは、「黒いゼリー？なにそれ怖い…」と思っていた。
「もっと日本人に知ってもらえたらいいな」という思いも込めて、本記事では新高円寺「黒工号」で食べた仙草ゼリーやお店の様子を紹介します。
黒工号で食べたもの
黒工1号というイモボール（芋泥）・ミニイモエン（芋圓）・黒米入りの仙草ゼリーです。
これが仙草ゼリー。
仙草ゼリーは仙草という植物を煮出して作るゼリー。
若干の苦味はありますが気になるほどのものではなく、甘みも加えられていてコーヒーゼリーのような感じで食べられます。
このほんのり苦味が逆に美味しいです。
店内に仙草そのものが展示してありました。
こんな感じの植物なんですね！
イモボール（芋泥）はタロイモペーストです。
私はタロイモが大好きなので黒工1号にしたといっても過言ではない。
以前、上野の「黒工号」でタロイモペーストを食べたとき、そんなにタロイモを感じなかったのですが、その時の私の味覚が死んでいたのか、改良されたのかはわかりませんが、今回はタロイモ感満載でした！
上野「黒工号」の記事はこちら
＞＞https://oolongsan.com/black-worker-ueno/
普段そんなに「タロイモ！タロイモ！」言っていない旦那も、「タロイモ美味しい！」と感動していました。
黒色のつぶつぶが黒米。
黒米は台湾ではよく見る食材で、その名の通り黒色の米です。
プチプチとした食感と独特の風味があります。
黒米以外にもドライフルーツっぽいものが入っているなと思ったら…
「黒米」には、ドライフルーツの“龍眼”や“台湾米酒”が少し入ってます。
とのことです。
あの甘みは龍眼と台灣米酒だったんですね〜。
そう聞くと余計に美味しく感じてしまう。
こちらは旦那が注文した黒工2号。
黒工2号は芋圓・イモボール・緑豆入りです。
大きい芋圓はもちもちの食べ応えがあっていいですね。
緑豆はあずきとはまた少し違った食感と風味で、台湾では豆花のトッピングにもよく登場します。
前回、黒工1号の黒米が美味しかったので、黒米が堪能できそうな黒工3号にしてみた。
黒工3号は芋圓・黒米・ミニタピオカです。
龍眼の甘みのあるプチプチ食感がやっぱり美味しいです。
ドリンクもあります。
ドリンクだけサクッとテイクアウトという利用もできそうですね。
仙草たっぷりで大満足でした。
「黒工号」の器はこんなに深みがあって、奥底から仙草ゼリーがどんどん出てきてかなりお腹いっぱいになれます。
黒工号のメニュー
仙草ゼリー以外に豆花もあります。
黒工1号のような、あらかじめトッピングがセットになっているものだけでなく、オリジナル仙草に自分の好きなトッピングができるようにもなっています。
台湾ではドリンクに仙草ゼリーがトッピングできるお店も多く、タピオカに比べるとカロリーも低いことから人気があります。
黒工号の店内の様子
まだできたばかりのキレイな店内。
テーブル席3つとカウンター席があり。
イートイン／テイクアウトできます。
黒工号の外観
「黒工号」の文字が目立つわかりやすい看板です。
イートインの場合も、まず写真のお客さんが並んでいるところで注文会計します。
高円寺に行ったら美味しい仙草ゼリーを味わってね！
