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台北「圓環阿勝愛玉冰品」本物の愛玉子(オーギョーチ)ゼリーが食べられる!

圓環阿勝愛玉冰品

暑い台湾でおすすめなデザートが愛玉子オーギョーチ

うーろん

水の中で種を揉むとできるゼリー!

種子を水の中で揉むことにより、ペクチンが溶け出しゼリー状になるという原理を利用した、不思議なデザートなんです。

下記記事でも紹介されているとおり、作業の大変さゆえ寒天などで代用した愛玉子も多い中、圓環阿勝愛玉冰品yuán huán ā shèng ài yù bīng pǐnでは本物の愛玉子がいただけると人気なのだそう。

参考 旅々台北【圓環の老舗屋台 圓環阿勝愛玉冰】旅々台北

本記事では「圓環阿勝愛玉冰品」で食べた愛玉冰やお店の様子を紹介します。

圓環阿勝愛玉冰品の愛玉冰

圓環阿勝愛玉冰品
愛玉冰 35元

愛玉子自体にそんなに特徴的な味はないと思う。

だいたいのお店で、レモンなどのさっぱりとした柑橘系のシロップがかかっている。

暑い日にぴったりな、さっぱり・さわやか・つるん!な味です。

ゼリーに比べると少し弾力がある気がします。

暑い台湾でこれを食べると、一気にクールダウンできて…

うーろん

生き返る!!!

ドリンクスタンドのトッピングに愛玉子があることも多いので、ぜひトッピングしてみてください。

タピオカとはまた違った食感が楽しめますよ。

迪化街などでは愛玉子の種が売っていて、お土産に買って帰れます。

買っておうちでもみもみした記事はこちら!

愛玉子レシピ台湾デザート愛玉子(オーギョーチ)ゼリーの作り方

>>https://oolongsan.com/aiyu-jelly-recipe/

圓環阿勝愛玉冰品のメニュー

圓環阿勝愛玉冰品メニュー
メニュー
メニュー
  • 愛玉冰…オーギョーチ氷
  • 楊桃冰…スターフルーツ氷
  • 柳丁冰…台湾オレンジ氷
  • 檸檬冰…レモン氷
  • 柳丁檸檬…オレンジレモンジュース
  • 檸檬紅茶…レモンティー
  • 紅茶冰…アイスティー
  • 柳丁原汁…台湾オレンジジュース
  • 楊桃原汁…スターフルーツジュース

いちばん上に書いてある「愛玉冰」が愛玉ゼリー。

中国語ができなくても、メニューを指差し注文で大丈夫でした。

おそらくですが、「冰」と付くメニューはかき氷が入ったデザートっぽいもので、原汁などはドリンクなのだと思われます。

旦那

紅茶冰はアイスティーだとは思いますが、紅茶味のかき氷が出てきたらサーセン。

圓環阿勝愛玉冰品の外観

道沿いに屋台が並んでいる中のひとつが「圓環阿勝愛玉冰品」です。

圓環阿勝愛玉冰品

屋台なのでサクッと食べてサクッと去るという感じのお店です。

圓環阿勝愛玉冰品

私はこの屋台で食べました。

ちょうどお子さん連れのお母さんが、何個か外帶(テイクアウト)している光景に出会いました。

外帶して家で家族みんなで食べたりするのかな〜なんて想像しました。

うーろん

台湾で本物の愛玉冰を体験してみてね!

圓環阿勝愛玉冰品のアクセス

圓環阿勝愛玉冰品
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