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米糕という食べ物をご存知でしょうか？
簡単に言うと、おこわをお椀に入れて蒸してひっくり返したような食べ物です。
延三夜市にビブグルマンにも選ばれた「米糕」の名店があると聞いていたのですが、自分の観光ルート的になかなか行く機会がありませんでした。
寧夏夜市近くに2号店「大橋頭筒仔米糕 重慶店」ができたので行ってきました。
本記事では「大橋頭筒仔米糕 重慶店」で食べたものやお店の様子を紹介します。
大橋頭筒仔米糕 重慶店で食べたもの
筒仔米糕（小痩）
米糕の上にのっているお肉は、脂身の多い「肥肉」か脂身の少ない「痩肉」かを選べます。
今回は脂身の少ない「小痩」を選択。
お肉と1/4くらいにカットされたゆで卵ものっています。
まずは何もかけずにそのまま食べてみます。
うん、美味しい。
粽のようなおこわのような、そんな感じの味です。
向かいに相席した台湾人家族に、「このソースをかけて食べるよ」と教えていただきました。
左は赤みがかったソースですが、辛くはなく甘みがあります。
台湾人家族は結構たっぷりかけていましたが、私は少しずつ控えめにかけてみた。
ソースをかけるともっと味がしっかりしてきますね。
そして右の見るからに辛そうな調味料。
これも台湾人家族が「こっちはスパイシーよ」と教えてくれました。
辛いのが苦手なのでほんの少しだけ。
うん、辛いけどこれをつけたほうが味にパンチが生まれてもっと美味しい！
蚵仔湯
牡蠣のスープも一緒に注文しました。
これが意外なほど美味しかった。
牡蠣は日本のものと比べると小ぶりですが、これでもかと言うほどゴロゴロ入っていて贅沢な一品。
むしろこの小ぶり感がスープとしては食べやすくて良かった。
生姜もたっぷりで、生姜の風味と牡蠣の旨みのコンビネーションがもうバツグンです。
全然牡蠣の臭みとかがなく、とても食べやすくて美味しいスープでした。
スープは2人でシェアしましたが、ちょうどよいサイズ感。
大橋頭筒仔米糕 重慶店のメニュー
お店に入ってすぐレジがあり、そこで注文してから席につくという流れ。
レジにこのメニューがあるので指差し注文が可能で、言葉に自信がなくても安心です。
米糕には「大」と「小」があり、大は2個セットで小は1個。
さらに大には「大綜合」という肥肉（脂身多め）と痩肉（脂身少なめ）のセットもあるので、どっちも味わいたいなら「大綜合」がおすすめ。
店内の壁にも大きなメニュー表があります。
お店のFacebookでメニュー写真が紹介されていたのでシェア。
※画像クリックで拡大（Facebookより）
大橋頭筒仔米糕 重慶店の店内の様子
ちょうど晩ごはん時だったので、地元のお客さんっぽい方たちで賑わっていました。
外帶（テイクアウト）待ちの人もちらほらいるくらいの人気っぷりでした。
大橋頭筒仔米糕 重慶店の外観
お店の近くまでくれば、このオレンジ色の「大橋頭」の看板が目立つのでわかりやすいです。
本店のある延三夜市の方は、個人的にあまり行く機会がありませんが、2号店の重慶店は寧夏夜市や迪化街からも近く、観光ついでに寄りやすくて嬉しいですね。
台湾らしい食べ物「米糕」を名店で味わってみてはいかがですか？
大橋頭筒仔米糕 重慶店のアクセス
