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寧夏夜市「爆浆地瓜球」美味しすぎるとろとろクリーム入りさつまいもボール

寧夏夜市 地瓜球

台湾のおすすめ夜市グルメのひとつが地瓜球dì guā qiú(さつまいもボール)です。

モチモチ食感でほんのり甘い美味しいおやつです。

基本は中に何も入っていないのですが、この寧夏夜市にある爆浆地瓜球bào jiāng dì guā qiúの地瓜球には中にクリームが入っているんです!

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うーろん

知らずに食べてびっくりでした!

本記事では寧夏夜市で食べた、とろとろクリーム入り「地瓜球」の紹介をします。

寧夏夜市 爆浆地瓜球のさつまいもボール

寧夏夜市 地瓜球
原味(プレーン)小 50元

できたて揚げたてホカホカの地瓜球です。

寧夏夜市 地瓜球

ひとつひとつが結構大きめなサイズ感。

最初は中にクリームが入っているとは知らずふつうに食べていたところ…

寧夏夜市 地瓜球
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旦那

あれ?中がめっちゃジューシー。なんか入ってる?

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うーろん

ももももしかして生焼け…?(笑)

などというアホみたいなやり取りをしていたのですが、そんなはずはないと思い割ってみたところ…

寧夏夜市 地瓜球
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うーろん

なんいうことでしょう!クリームが入っているではありませんか!!!

地瓜球をかじると、あたたかいジューシーなクリームが出てきて超好吃でした。

今まで食べたことのある、ふつうの地瓜球も美味しくて大好きな夜市グルメだったのですが、クリーム入りというさらに上をいく好吃があったなんて。

台湾最高です!

まわりの生地はモチモチ食感で、さつまいものほんのり甘い味がして、もう最高の食べ物です。

MEMO

店名の「爆浆地瓜球」

爆浆bào jiāng = とろりとした液体がはじける

みたいな意味かと思われます。

「爆浆」でGoogle画像検索すると、とろーりチーズ入りのカツなどの画像が出てきました。

屋台の「地瓜球」の文字しか目に入っていなかったのですがよくよく見ると「爆浆」という文字が看板に書いてありました。

おそらく「爆浆」と付く地瓜球屋さんを選べば、クリーム入りの地瓜球に出会えると思います。

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旦那

ちなみにモチモチ食感のことを台湾では「QQ」と表現しますよ。

寧夏夜市 爆浆地瓜球のメニュー

寧夏夜市 地瓜球
屋台の様子

寧夏夜市は細い通路沿いに屋台がズラッと出ているので、購入者が多い場合は屋台脇に列ができていることがあります。

私たちが行ったときも待っている人がたくさんいて、屋台脇に行列ができていたので最後尾に並びました。

列ができていても、地瓜球が揚がるといっきに列が進むので、そんなにすごい待つという感じではありませんでした。

寧夏夜市 地瓜球
メニュー

サイズは2種類あり小 50元 大 80元です。

今回私たちは原味(プレーン)にしましたがいろんな味があるんですね。

  • 原味…プレーン
  • 起司…チーズ
  • 黑胡椒…黒胡椒
  • 梅子…梅粉(梅味のパウダー)
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うーろん

寧夏夜市に行ったらぜひクリーム入りの地瓜球を味わってみてね!

寧夏夜市 爆浆地瓜球のアクセス

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