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寧夏夜市「爆浆地瓜球」美味しすぎるとろとろクリーム入りさつまいもボール

寧夏夜市 地瓜球

台湾のおすすめ夜市グルメのひとつが地瓜球dì guā qiú(さつまいもボール)です。

モチモチ食感でほんのり甘い美味しいおやつです。

基本は中に何も入っていないのですが、この寧夏夜市にある爆浆地瓜球bào jiāng dì guā qiúの地瓜球には中にクリームが入っているんです!

うーろん

知らずに食べてびっくりでした!

本記事では寧夏夜市で食べた、とろとろクリーム入り「地瓜球」を紹介します。

寧夏夜市 爆浆地瓜球のさつまいもボール

寧夏夜市 地瓜球
原味(プレーン)小 50元

できたて揚げたてホカホカの地瓜球です。

寧夏夜市 地瓜球

ひとつひとつが結構大きめなサイズ感。

最初は中にクリームが入っているとは知らずふつうに食べていたところ…

寧夏夜市 地瓜球
旦那

あれ?中がめっちゃジューシー。なんか入ってる?

うーろん

ももももしかして生焼け…?(笑)

などというアホみたいなやり取りをしていたのですが、そんなはずはないと思い割ってみたところ…

寧夏夜市 地瓜球
うーろん

なんいうことでしょう!クリームが入っているではありませんか!!!

地瓜球をかじると、あたたかいジューシーなクリームが出てきて超好吃でした。

今まで食べたことのある、ふつうの地瓜球も美味しくて大好きな夜市グルメだったのですが、クリーム入りというさらに上をいく好吃があったなんて。

台湾最高です!

まわりの生地はモチモチ食感で、さつまいものほんのり甘い味がして、もう最高の食べ物です。

MEMO

店名の「爆浆地瓜球」

爆浆bào jiāng = とろりとした液体がはじける

みたいな意味かと思われます。

「爆浆」でGoogle画像検索すると、とろーりチーズ入りのカツなどの画像が出てきました。

屋台の「地瓜球」の文字しか目に入っていなかったのですが、よくよく見ると「爆浆」という文字が看板に書いてありました。

おそらく「爆浆」と付く地瓜球屋さんを選べば、クリーム入りの地瓜球に出会えると思います。

旦那

ちなみにモチモチ食感のことを台湾では「QQ」と表現しますよ。

寧夏夜市 爆浆地瓜球のメニュー

寧夏夜市 地瓜球
屋台の様子

寧夏夜市は細い通路沿いに屋台がズラッと出ているので、購入者が多い場合は屋台脇に列ができていることがあります。

私たちが行ったときも待っている人がたくさんいて、屋台脇に行列ができていたので最後尾に並びました。

列ができていても、地瓜球が揚がるといっきに列が進むので、そんなにすごい待つという感じではありませんでした。

寧夏夜市 地瓜球
メニュー

サイズは2種類あり小 50元 大 80元です。

今回私たちは原味(プレーン)にしましたがいろんな味があるんですね。

  • 原味…プレーン
  • 起司…チーズ
  • 黑胡椒…黒胡椒
  • 梅子…梅粉(梅味のパウダー)
うーろん

寧夏夜市に行ったらぜひクリーム入りの地瓜球を味わってみてね!

寧夏夜市 爆浆地瓜球のアクセス

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