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台中「洪瑞珍」ふわふわサンドイッチの種類を紹介!台北でも買えるようになったよ

洪瑞珍

台中に行ったら絶対行きたかった、ふわふわサンドイッチ(三明治)が美味しいと有名なパン屋さん洪瑞珍hóng ruì zhēn

本店は台中ですが、今では台北、台中、彰化、台南、高雄とサンドイッチが買えるお店が増えているようです!

本店以外はサンドイッチがメインのようです。

本店ではサンドイッチ以外にも、台湾らしいお菓子類が豊富に揃います。

本記事では台中の「洪瑞珍」で買ったサンドイッチやお店の様子を紹介します。

洪瑞珍で買ったもの

サンドイッチ

洪瑞珍
左2つ:原味 中:滿漢 右:草莓

中のサンドイッチがうっすら透けて見える、包みの雰囲気が最高にかわいいです。

サンドイッチ名のプリントもどこかレトロで素敵。

実はこのレトロかわいいプリントは台中本店だけの特権です。

台北などのお店では簡単な文字だけのプリントみたい。

サンドイッチの種類
  • 原味…ハム・卵
  • 全麥…全粒粉パンにハム・卵(原味の全粒粉バージョン)
  • 芝士…チーズ・卵
  • 黒芝士…全粒粉パンにチーズ・卵(芝士の全粒粉バージョ)
  • 滿漢…ハム・チーズ・卵
  • 草莓…チーズ・いちごジャム
  • 藍苺…チーズ・ブルーベリージャム
  • 橘子…チーズ・マーマレードジャム

すべてのサンドイッチにホイップクリームが入っています。

洪瑞珍
原味(ハム・卵)

まずは原味(ハム・卵)から。

実は台中でサンドイッチを買ったあと台北までバス移動しました。

うーろん

およそ3時間半のバス移動でふわふわサンドイッチはペシャンコサンドイッチに…

できれば買ってすぐ食べるのがおすすめです。

でもペシャンコになってもパンのふわふわぶりは健在でした。

ふわっふわなのであっという間に完食。

具は繊細なほどうすーく処理されていますが、このふわっふわのパンとの相性が抜群なんですね。

このための薄さなのかな?と思うほど。

原味はハム入りのお食事系サンドイッチですが、このうす甘いホイップクリームとハムの塩気との絶妙すぎる加減が最高。

洪瑞珍
 左:草莓(チーズ・いちごジャム) 右:滿漢(ハム・チーズ・卵)

デザート系の草莓(チーズ・いちごジャム)と豪華な滿漢(ハム・チーズ・卵)。

どれもそれぞれに美味しいですが、やはり私のいちばんおすすめは原味です!

ふわふわであっという間に完食できますが、さすがに何個も食べるとお腹にたまってくるので、朝ごはんにどれかひとつ!なら断然原味です。

太陽餅

洪瑞珍
太陽餅

台中本店ではパン以外にお菓子類も豊富にあって、せっかくなので台中名物の太陽餅を購入。

買ってすぐ撮影したときは元気なお姿だったのですが…

洪瑞珍
バリバリに崩れた太陽餅
うーろん

台北のホテルに着いてカバンを開けたら変わり果てた姿に…!(笑)

それもそのはず太陽餅はサクサクのパイ生地の中に練乳クリーム入りの、結構壊れやすいお菓子なのです。

こんなお姿になってしまいましたが味は美味しかったです。

練乳のミルキーな味のクリームとサクサクパイのコンビネーション。

日本にありそうでないお菓子ですよね。

台中駅前には太陽餅屋さんがたくさんありましたが、いろいろ見てまわる時間も限られるので「洪瑞珍」でサンドイッチとともにサクッと買えて、なかなかおすすめです!

芋頭餅

洪瑞珍
芋頭餅

他にもタロイモ大好きな私は、タロイモ餡入りの芋頭餅という丸いお菓子を。

洪瑞珍

サックリとした生地にタロイモ餡がサンドされている。

素朴で美味しい。

台湾のお菓子って素朴でしみじみ美味しいものが多いですよね。

洪瑞珍のお店の様子

洪瑞珍
サンドイッチコーナー

私が行ったときは新年の台湾人も休日という日で、お客さんがたくさんいました。

最初サンドイッチコーナーの原味が在庫なし状態だったのですが、しばらく店内の商品を見ていると途中でどっさりと追加されました。

人気商品なのでどんどん製造しているのかもしれません。

洪瑞珍

お店の外からもどのくらいパンがあるか見えます。

MEMO

ちなみに買うときに「要袋子嗎yào dài zǐ má ?」(袋要る?)と聞かれるので、エコバッグを持っている方は要らないの意味の「不要bù yāo」。

ビニール袋が要る場合は有料になりますが「yāo」。

洪瑞珍の外観

洪瑞珍
出入り口

ガラス張りのよくあるパン屋さんという雰囲気で入りやすいお店です。

洪瑞珍
看板

黄色の「洪瑞珍」看板が目印です。

うーろん

台湾に行ったらここでしか味わえない絶品ふわふわサンドイッチをぜひ食べてみてね!

洪瑞珍のアクセス

洪瑞珍 台中本店のアクセス

サンドイッチはもちろん、台湾のお菓子も豊富に揃う台中本店。

洪瑞珍 台中本店

洪瑞珍 台北駅前店のアクセス

台北駅前で行きやすくておすすめ。

洪瑞珍 台北駅前店

他にも台南や高雄にもお店があるのでぜひGoogleマップで「洪瑞珍」と検索して行ってみてください。

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