東中野「大二郎の小籠包」包みたて手作り小籠包を堪能!無人販売店で購入調理した感想もあり〼

東中野で、オーダーを受けてから綿棒で生地を伸ばして作ってくれる小籠包屋さんを発見してしまった。

その名も「大二郎の小籠包」！

手作りのできたて小籠包は最高に好吃です。

本記事では「大二郎の小籠包」で食べたものやお店の様子を紹介します。

中野区新井の方に24時間無人販売のお店もできて、そちらも利用してみたのでその様子もお届けします。

大二郎の小籠包

大二郎の小籠包の予約方法

とのことで事前予約して行きました。

大二郎の小籠包で食べたもの

今回はランチに伺いました。

ランチは1,500円の「小籠包とおこわのセット」の1種類のようです。

※これから紹介するのは2人分の写真です。

ポットで出てくるお茶が嬉しい。

お茶は好きだけどそんなに詳しくないのですが、もしかすると鉄観音茶？ほうじ茶？香ばし系のお茶でした。

お湯が少なくなったら継ぎ足してくれます。

一緒にロックアイスも出てくるので、アイスでもホットでもお好みの方法で飲めます。

このザーサイがとても美味しくて。

おそらくお店で手作りしていると思われる。

ザーサイが大好きというほどではないのですが、ここのならおかわりする自信がある！

お待ちかねの小籠包です。

なんと！その場で生地をこねて伸ばして皮を作り、ひとつひとつ包んで蒸して提供してくれる！

台湾でもここまでしてくれるお店はあまりないのではなかろうか。

だから少し時間はかかるけど、作る工程を見たり蒸しあがる匂いを感じたりできて楽しかったです。

たっぷりたぷたぷ熱々のスープが美味しすぎる。

熱いから火傷注意。

でも熱々のうちに食べた方が断然美味しいです。

ちゃんと針生姜もあって嬉しい。

次のお皿が来ました〜。

先ほどの蒸した小籠包とはまた違った、カリッとした食感が楽しめる。

焼きも美味しい〜〜。

幸せです。

この日はカニ爪餃子があって豪華でした。

あとはエリザベス餃子。

芸術的な包みにうっとりします。

私も家で餃子を作るけど、いつまで経っても包みがうまくできなくて…

台湾で食べた油飯に似ている！

干しエビの旨味が染み込んだ、もちもち食感のおこわです。

最後にデザートの杏仁豆腐でおしまい。

お腹いっぱい大満足です。

大二郎の小籠包の外観

カフェのようなオシャレな外観です。

店主さんおひとりで営業されている小さなお店なので、予約制にしないとまわせないのも頷けます。

店内の飲食以外にテイクアウトもやっているようで、買いに来ているお客さんも結構いました。

包みたての美味しい小籠包が食べたくなったら行ってみてね！

大二郎の小籠包のアクセス

大二郎の小籠包（無人販売店舗）

ここからは中野区新井にある無人販売店舗で買って調理した様子を紹介します。

冷凍販売なので保冷バッグと保冷剤を準備して行くのがおすすめです。（店内で保冷バッグなどの販売あり。）

大二郎の小籠包

こんな感じのパッケージで冷凍販売されている。

小籠包は冷凍のまま10分蒸すとのこと。商品によって蒸し時間が違っていた。

電鍋をお持ちの方は蒸籠ごと入れて、水を入れてスイッチオンなので楽ちんです。（ちなみに電鍋の場合、水カップ1で約15分なのでカップ3/4くらいで加熱した。）

18cmの蒸篭にぴったり入ったので欲張って全部入れたら…

蒸し上がると膨張するのでキッチキチになってしまった笑。

こうなると皮同士がくっついて、箸で持ち上げると破れてせっかくのスープが出てしまうので、蒸篭にはゆとりをもって並べることをおすすめします！

▲前回購入したときは18cm蒸篭2段で4個づつ入れた。

空間がある状態に蒸し上がり、皮が破れることはなかったので、ゆとり！絶対大事！です！

小さい蒸篭なら2 段使用、大きい蒸籠でゆとりたっぷりで蒸すといいかも。

そういえばお店で出てくる小籠包ってゆとりがありますよね。ちゃんと理由があったんですね。

針生姜と酢醤油の準備もお忘れなく！

久々に食べたけど、うまみたっぷり肉汁ジュワーで熱々で最高においしいです。

大二郎の小籠包（無人販売店舗）の店内の様子

1袋1,000円で料金箱に入れるシステム。

現金とPayPayが使用可能でした。

前回より種類が増えていた。

イカ墨小籠包やチャーシュー包、豚の顔のは甘い系かな？など。

ちまきや角煮の柔らか煮、玉ねぎ焼売、広東焼売などなど。

めっちゃ気になったけど、この日は小籠包を購入する予定だったので、後ろ髪ひかれつつ。次回他商品も試してみたいです。

大二郎の小籠包（無人販売店舗）の外観

木目調の外観で店内もスッキリと綺麗な様子でした。

大二郎の小籠包（無人販売店舗）のアクセス