おうちで作ろう台湾グルメ!

高雄「博義師燒肉飯」追い肉で何度でも蘇る香ばし焼肉飯がうますぎる!

博義師燒肉飯

高雄と言えば焼肉飯!

ご飯の上に、炭火で香ばしく焼いた甘辛タレの焼肉をのせたグルメです。

うーろん

リピートするほどお気に入りの焼肉飯屋さん!

本記事では博義師燒肉飯bó yì shī shāo ròu fànで食べた焼肉飯やお店の様子を紹介します。

博義師燒肉飯で食べたもの

博義師燒肉飯
上下:焼肉飯(小) 中:焼肉

テーブルの真ん中にあるのは、肉だけの「焼肉」というメニューです。

吉野家で言うところの「牛皿」みたいなものです。

なぜコレを注文したかはこれから明かされる。

博義師燒肉飯
焼肉飯(小)40元

香ばしくて甘辛い焼肉と付け合わせのガリが最高に美味しい。

炭火で焼いているから、もう本当に美味しい。

博義師燒肉飯

美味しすぎてお肉をモリモリ食べてしまった。

でも大丈夫。

博義師燒肉飯
焼肉 100元

肉だけの「焼肉」で追い肉すれば…

博義師燒肉飯

あら不思議!焼肉飯が蘇る!

旦那

何度でも蘇るさ!

肉好きな人はぜひやってみてほしい追い肉です。

博義師燒肉飯
魯蛋 各10元

魯蛋(煮玉子)も頼みました。

味がしみて美味しい。

博義師燒肉飯
蛤蜊湯 50元

はまぐりのスープです。

熱々だからレンズが曇った。

温かいスープに癒やされます。

博義師燒肉飯
味噌湯(小)10元

前回は味噌汁を飲みました。

1人なら小でいいですが、2人でシェアするなら大が良さそう。

博義師燒肉飯のメニュー・注文方法

博義師燒肉飯
イートイン用メニュー

記入式メニューがあるので、記入して店員さんに渡すというスタイルです。

博義師燒肉飯メニュー
記入式メニュー

右上の桌號にはテーブルナンバーを記入します。

飯類(ご飯もの)
  • 焼肉飯…焼肉のせご飯
  • 魯肉飯…煮込み肉のせご飯
  • 綜合飯(焼肉+魯肉)…焼肉+魯肉のせご飯
  • 白飯…白ごはん
單點肉類(単品肉料理)
  • 焼肉…焼肉飯の肉だけ
  • 魯肉…魯肉飯の肉だけ
滷味類(煮込み料理)
  • 油豆腐…煮込み厚揚げ
  • 貢丸…煮込み肉団子
  • 魯蛋…煮卵
  • 滷虱目魚肚…煮サバヒー(白味魚)
  • 滷大腸…豚の大腸の煮込み
  • 滷豬腳…煮込み豚足
  • 滷秋刀魚…煮さんま
小菜類(おかず類)
  • 特製筍子…たけのこ
  • 滷高麗菜…煮キャベツ
  • 時蔬…季節野菜
  • 現燙青菜…青菜の炒めもの
湯類(スープ類)
  • 味噌湯…味噌汁
  • 貢丸湯…肉団子スープ
  • 蛤蜊湯…はまぐりスープ
  • 魚皮湯…魚の皮スープ
  • 綜合湯(魚皮+蛤蜊)…魚の皮+はまぐりスープ
  • 虱目魚肚湯…サバヒースープ
  • 鯧魚湯…マナガツオスープ
  • 味噌貢丸湯…肉団子味噌汁
  • 味噌蛤蜊湯…はまぐり味噌汁
  • 味噌魚皮湯…魚の皮味噌汁
  • 味噌虱目魚肚湯…サバヒー味噌汁
  • 味噌鯧魚湯…マナガツオ味噌汁
粥類(お粥類)
  • 蛤蜊粥…はまぐり粥
  • 虱目魚肚粥…サバヒー粥
  • 鯧魚粥…マナガツオ粥
博義師燒肉飯

店員さんは日本人客に慣れているようで、安心して注文できました。

博義師燒肉飯のお店の様子

博義師燒肉飯

この日は平日の朝に行ったので、現地のお客さんはほとんどおらず、静かな店内でした。

博義師燒肉飯

前回行ったときはお昼時で賑わっていました。

博義師燒肉飯

厨房の近くには美味しそうなおかずが並ぶ。

博義師燒肉飯

店頭ではおじちゃんが焼肉を焼いていて、香ばしい香りが漂ってきます。

博義師焼肉飯の外観

博義師燒肉飯

おじちゃんの看板が目印。

博義師燒肉飯

店頭にもおじちゃんの顔看板ありです。

うーろん

高雄に行ったら絶品焼肉飯を味わってね!

博義師燒肉飯のアクセス

博義師燒肉飯

早朝から昼過ぎまでの営業なので朝ごはんか昼ごはんにどうぞ。

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